Sýrová zeleninová omeleta
Plná zeleniny, sýra a čerstvě uvařená venku
Na správné omeletě je něco nadčasového. Rychle se připravuje, snadno se plní chutí a zaručeně zasytí ráno, v poledne i večer. Tato sýrová zeleninová omeleta je jednoduchá – čerstvá zelenina, nadýchaná vejce, rozpuštěný sýr – a krásně se připraví na pánvi Connect Pan & Griddle XXL.
Ideální pro kempování ráno nebo hostiny u ohně, tento pokrm je jednoduchý vítěz, který vás zasytí, aniž by vás zpomalil.
Co budete potřebovat
- 1 zelená paprika (nakrájená na plátky)
- ½ červené cibule (nakrájená na plátky)
- 100g žampionů (nakrájených na plátky)
- 50g čedaru (nastrouhaného)
- 4–6 velkých vajec
- 2 lžíce slaného másla
- Sůl a pepř (na dochucení)
Jak na to
-
Začněte zeleninou: Na grilovací straně pánve Connect Pan rozehřejte 1 lžíci másla na nízkostřední teplotě. Přidejte cibuli, papriku a žampiony. Nechte je jemně změknout – s tímto krokem nespěchejte, tady začíná chuť.
-
Připravte vejce: Zatímco se zelenina vaří, vyšlehejte vejce v misce a dochuťte špetkou soli a pepře.
-
Vyměňte pánve: Jakmile je zelenina měkká a lehce zlatavá, odstraňte grilovací pánev z ohně. Přepněte na plochou pánev, rozehřejte zbývající máslo a nalijte vaječnou směs.
-
Vytvarujte omeletu: Jakmile se okraje začnou zatahovat, jemně je zatlačte špachtlí dovnitř, nechte tekuté vejce vyplnit mezery a rovnoměrně se propeče.
-
Naplňte: Když je omeleta téměř hotová, ale stále trochu měkká nahoře, přidejte zpět restovanou zeleninu a bohatě posypte strouhaným sýrem.
-
Složte a dokončete: Nechte sýr roztát, poté omeletu opatrně dvakrát přehněte, abyste vytvořili úhlednou rolku. Vařte ještě minutu, aby se vše zpevnilo.
- Podávejte a vychutnejte: Nakrájejte na porce a podávejte horké, přímo z pánve.
Tip pro profesionály:
Pro trochu ohnivé chuti přidejte před složením hrst nasekaných čerstvých bylinek nebo lžíci pesta.
Čerstvá, sytá a plná barev – tato omeleta dokazuje, že nepotřebujete drahé vybavení ani nekonečné ingredience, abyste si venku připravili skvělé jídlo. Jen pánev, dobrá vejce a trochu tepla.
Vyzkoušeli jste to na svém posledním výletě? Pošlete nám fotku – rádi se podíváme, kde jste si vaši omeletu připravili.
