Bizcochos rellenos de chocolate y fruta
Un dulce y sencillo combustible para tu próxima aventura
Algunas mañanas piden algo extra, algo cálido, pegajoso y totalmente indulgente. Estos bollos rellenos de chocolate y fruta dan justo en el clavo. Cargados de chocolate derretido, fruta jugosa y bollos tostados con mantequilla, son rápidos de hacer y están llenos de energía, ideales antes de una caminata, un paseo en bote o simplemente para mantener el ambiente del campamento.
Ya sea que salgas para el día o simplemente te apetezca un tentempié en la base, este es un éxito garantizado. Se esperan dedos pegajosos.
Qué necesitarás
- 2 Teacakes (a la mitad)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 plátano (en rodajas)
- 4 fresas (en rodajas)
- 2 cucharadas de crema de chocolate
- Azúcar glas (para espolvorear ligeramente)
Cómo hacerlo
- Engrasa: Empieza untando generosamente con mantequilla las mitades de los bollos y colocándolas con el lado plano hacia abajo en una sartén fría.
- Capa de delicias: Unta una capa espesa y descarada de crema de chocolate sobre cada uno. Este no es el momento de ser tímido.
- Con fruta: Añade rodajas alternas de plátano y fresa, tantas como te atrevas.
- Presiona y tuesta: Cierra los bollos como sándwiches, presiónalos suavemente y tuéstalos a fuego medio. Dales la vuelta después de un par de minutos, hasta que ambos lados estén dorados y el chocolate se derrita.
- Toques finales: Retira de la sartén, corta por la mitad, espolvorea ligeramente con azúcar glas y (si queda algo) rocía el último poco de crema de chocolate.
Consejo profesional
Envuélvelos en papel de aluminio y mantenlos calientes en tu mochila. A media mañana, te lo agradecerás.
Sencillo. Dulce. Realmente sabroso. Estos bollos son el equivalente comestible de un choque de manos antes de salir a la aventura.
Haznos saber cómo te salieron, o mejor aún, comparte una foto desde la naturaleza.
